Уличная еда мира: стритфуд от Стамбула до Дели

Мы расскажем вам о самом вкусной уличной еде (стритфуде) в городах по всему миру. Сочные кебабы, ароматные пирожки, пышные вафли и обжигающие язык хачапури — это не сон сидящего на диете туриста, а самая что ни есть реальность.

Уличная еда Нью‑Йорка — это далеко не только хот‑доги.

Уличная еда Нью-Йорка

 

В многочисленных фудтраках и палатках продаются сэндвичи, пицца, бургеры, буррито, роллы, панини и многое другое.

Стритфуд Нью-Йорка

 

Брюссель — гавань для сладкоежек. На пышных вафлях многоэтажными слоями лежат орехи, сахарная пудра, взбитые сливки, клубника, шоколадная паста и так далее, до бесконечности.

Сладкие бельгийские вафли

 

В многонациональном Лондоне можно купить все — от турецкого лаваша до марокканского супа или корейской кимчхи. Традиционный же стритфуд здесь — знаменитые чипсы с рыбой во фритюре (фиш‑энд‑чипс), завернутые в газету.

Традиционный стритфуд в Лондоне

 

Уличная еда солнечной Испании — это обжаренные в масле колбаски из заварного теста — чуррос.

В Тбилиси в каждом втором ларьке будут продаваться хачапури.

Хачапури - традиционный стритфуд Тбилиси

 

А в римских фургонах на колесах или джелатериях из уличной еды можно купить знаменитое итальянское мороженое, которое делают без консервантов и красителей: фисташковое, шоколадное, ванильное, фруктовое и даже со вкусом шампанского.

 

Об индийском стритфуде слагают легенды. На улицах Дели и других городов продаются лепешки, блюда из риса, пирожки, фаршированные картофелем, горохом, чечевицей, сухофруктами, кешью и десятками других начинок.

 

В Канаде популярно блюдо уличной кухни под названием путин — картофель фри с сыром и подливкой.

Канадский стритфуд

 

Жители солнечного Тель‑Авива любят быть на улице и уважают стритфуд. Главные пункты «меню» — фалафель, хумус, шаварма (баранина или говядина в пите), бурекас — пирожки из слоеного теста с картошкой, мясом или сыром.

Уличная еда Тель-Авива

 

Уличная еда Стамбула — это кебабы, печеные каштаны, ароматные бублики, кукуруза, аутентичный балык екмек (сэндвич с рыбой), который принято есть на обдуваемой морским ветром набережной.

 

На эту крутую собачку с обложки статьи по имени Папай, можно подписаться в инстаграмма @popeyethefoodie